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21.
서명
Effect of fat content and soy protein/carrageenan mix on the quality characteristics of comminuted, scalded sausages/ 미리보기
저자
Pietrasik, Z
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2000
자료유형
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22.
서명
Effect of fermentation on protein fractions and in vitro protein digestibility of maize/ 미리보기
저자
Yousif, Nabila E
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
23.
서명
Effect of freezing and storage on quality factors in Hamburg and leafy parsley 미리보기
저자
Lisiewska, Z
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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24.
서명
Effect of gamma-irradiation and post-irradiation cooking on thiamine, riboflavin and niacin contents of grass prawns (Penaeus monodon) 미리보기
저자
Lee, K.-F
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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25.
서명
Effect of geographic origin, variety and storage on tocopherol concentrations in walnuts by HPLC 미리보기
저자
Lavedrine, F
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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26.
서명
Effect of germination on protein fractions of corn cultivars 미리보기
저자
Abdel Moueium, Z. S
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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27.
서명
Effect of g-irradiation on the molecular properties of ovalbumin and ovomucoid and protection by ascorbic acid/ 미리보기
저자
Moon, Sunae
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
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28.
서명
Effect of heat treatment on chemically modified proteins of legume seeds 미리보기
저자
Klepacka, M
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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29.
서명
Effect of irradiation and packaging conditions after cooking on the formation of cholesterol and lipid oxidation products in meats during storage/ 미리보기
저자
Ahn, D U
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
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30.
서명
Effect of low voltage electrical stimulation and temperature conditioning on postmortem changes in glycolysis and calpains activities of Korean native cattle (Hanwoo)/ 미리보기
저자
Rhee, M S
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
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31.
서명
Effect of malt pretreatment on phytic acid and in vitro protein digestibility of sorghum flour/ 미리보기
저자
Elkhalil, E A I
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
32.
서명
Effect of method of analysis on iron content of beef from advanced meat recovery systems/ 미리보기
저자
Windham, W R
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
33.
서명
Effect of pasteurisation on sensory quality of natural soursop puree under different storage conditions/ 미리보기
저자
Umme, A
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
34.
서명
Effect of pelvic suspension on three major leg muscles in the pig carcass and implications for ham manufacture/ 미리보기
저자
Fisher, A V
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
35.
서명
Effect of pH on cream particle formation and solids extraction yield of black tea/ 미리보기
저자
Liang, Yuerong
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
36.
서명
Effect of pre-slaughter physiological conditions on the oxidative stability of colour and lipid during chill storage of pork/ 미리보기
저자
Juncher, Dorte
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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37.
서명
Effect of processing methods on nutrients and anti-nutritional factors in cowpea 미리보기
저자
Wang, N
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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38.
서명
Effect of processing on available carbohydrate content and starch digestibility of kidney beans (Phaseolus vulgaris L.)/ 미리보기
저자
Rehman, Zia-ur
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
39.
서명
Effect of processing on iron bioavailability of extruded bovine lung 미리보기
저자
Pinto, T. A
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
40.
서명
Effect of proteasome inhibitor on sarcoplasmic protein of bovine skeletal muscle during storage/ 미리보기
저자
Sekikawa, M
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
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