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1.
서명
A liquid chromatographic method for the estimation of Class III caramel added to foods 미리보기
저자
Coffey, J. S
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
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2.
서명
Light and heat sensitivity of red cabbage extract in soft drink model systems/ 미리보기
저자
Dyrby, Marianne
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
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원문제공마감년
3.
서명
Light sensitivity of elderberry extract. Quantum yields for photodegradation in aqueous solution 미리보기
저자
Carlsen, C
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
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4.
서명
Limited proteolysis of myofibrillar proteins by bromelain decreases toughness of coarse dry sausage 미리보기
저자
Melendo, J. A
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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5.
서명
Lipase catalyzed modification of fish oil to incorporate capric acid/ 미리보기
저자
Jennings, Brenda H
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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6.
서명
Lipase from neon flying squid hepatopancreas: purification and properties 미리보기
저자
Sukarno
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
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7.
서명
Lipid and protein oxidation in microsomal fraction from turkeys: influence of dietary fat and vitamin E supplementation/ 미리보기
저자
Mercier, Y
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
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8.
서명
Lipids and fatty acids of air breathing fish Boleophthalmus boddaerti 미리보기
저자
Banerjee, D
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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9.
서명
Lipochromes, vitamins, aromas and other components of virgin olive oil are affected by processing technology/ 미리보기
저자
Ranalli, Alfonso
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
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10.
서명
Lipolysis in reduced sodium Kefalograviera cheese made by partial replacement of NaCl with KCl/ 미리보기
저자
Katsiari, M C
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
11.
서명
Lipolytic and proteolytic properties of dry-cured boneless hams ripened in modified atmospheres/ 미리보기
저자
Wang, Feng-Sheng
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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12.
서명
Liquid chromatographic determination of organic acids in txakoli from Bizkaia 미리보기
저자
Escobal, A
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1997
자료유형
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원문제공마감년
13.
서명
Liquid chromatographic determination of vitamins B~1 and B~2 in foods. Acollaborative study 미리보기
저자
Arella, F
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
14.
서명
Low stress pre-slaughter handling: effect of lairage time on the meat quality of pork/ 미리보기
저자
Dall Aaslyng, Margit
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
15.
서명
Low temperature organic phase biocatalysis using cold-adapted lipase from psychrotrophic Pseudomonas P38 미리보기
저자
Tan, S
발행처
Applied Science Publishers
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
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