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21.
서명
Papers - Comparison of red beet (Beta vulgaris var conditiva) varieties on the basis of their pigment components/ 미리보기
저자
Gasztonyi, M N
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2001
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22.
서명
Papers - Concentration of phytoestrogens in soybeans and soybean products in Korea/ 미리보기
저자
Choi, Y-S
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
23.
서명
Papers - Content, chemical composition and morphology of epicuticular wax of Fortune mandarin fruits in relation to peel pitting/ 미리보기
저자
Sala, J M
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2000
자료유형
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24.
서명
Papers - Deep fat frying of frozen foods in sunflower oil. Fatty acid composition in fryer oil and frozen prefried potatoes/ 미리보기
저자
Romero, A
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2000
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25.
서명
Papers - Determination of phytic acid in feeds and faeces of pigs and poultry by capillary isotachophoresis/ 미리보기
저자
Duskov�, D
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2001
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26.
서명
Papers - Development of off-flavour in non-melting flesh peach genotypes/ 미리보기
저자
Karakurt, Y
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2000
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27.
서명
Papers - Developments in instrumental techniques for food flavour evaluation: Future prospects/ 미리보기
저자
Linforth, R S T
발행처
Blackwell Scientific Publ
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2000
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28.
서명
Papers - Dietary fibre content of table olives processed under different European styles: Study of physico-chemical characteristics/ 미리보기
저자
Jim�nez, A
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2000
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29.
서명
Papers - Drying and conservation conditions of pollen/ 미리보기
저자
Midilli, A
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2000
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30.
서명
Papers - Effect of chemical conditioning on the milling of high-tannin sorghum/ 미리보기
저자
Beta, T
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2000
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31.
서명
Papers - Effect of chitin and chitosan on gelling properties of surimi from barred garfish (Hemiramphus far)/ 미리보기
저자
Benjakul, S
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2001
자료유형
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32.
서명
Papers - Effect of drying lactic fermented uji (an East African sour porridge) on some carboxylic acids/ 미리보기
저자
Onyango, C
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2000
자료유형
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33.
서명
Papers - Effect of enzymatic modification of milk proteins on flavour and textural qualities of set yoghurt/ 미리보기
저자
Kumar, H R Hemantha
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2001
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34.
서명
Papers - Effect of freezing rate and frozen storage on starch-sucrose-hydrocolloid systems/ 미리보기
저자
Ferrero, C
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2000
자료유형
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35.
서명
Papers - Effect of irradiation, with and without cooking of maize and kidney bean flours, on porridge viscosity and in vitro starch digestibility/ 미리보기
저자
Rombo, G O
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2001
자료유형
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36.
서명
Papers - Effect of low-cost storage and packaging on quality and nutritive value of fresh and dehydrated carrots/ 미리보기
저자
Negi, P S
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2000
자료유형
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37.
서명
Papers - Effect of sugar replacement by polyols and acesulfame-K on properties of low-fat cookies/ 미리보기
저자
Zoulias, E I
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2000
자료유형
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38.
서명
Papers - Effect of sulphur deficiency on the growth and metabolism of sugar beet (Beta vulgaris cv Druid)/ 미리보기
저자
Thomas, S G
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
39.
서명
Papers - Effect of toasting time on the browning of sliced bread/ 미리보기
저자
Ram�ez-Jim�nez, A
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
40.
서명
Papers - Effect of weaning and dietary galactose supplementation on digesta glycoproteins in pigs/ 미리보기
저자
Pestova, M I
발행처
Blackwell Scientific Publ
원문제공시작년
2000
자료유형
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원문제공마감년
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