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제한항목: 기사; Nurmahmudi

검색간략리스트

1.

서명: Tenderizing Spent Fowl Meat with Calcium Chloride. 1. Effects of Delivery Method and Tumbling
저자: Nurmahmudi
발행처: Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

2.

서명: Tenderizing Spent Fowl Meat with Calcium Chloride. 2. The Role of Delayed Application and Ionic Strength
저자: Nurmahmudi
발행처: Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

3.

서명: Tenderizing Spent Fowl Meat with Calcium Chloride. 3. Biochemical Characteristics of Tenderized Breast Meat
저자: Nurmahmudi
발행처: Poultry Science Association, etc.]
원문제공시작년: 1997
자료유형: 저널기사 원문복사 신청
원문제공마감년

1

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