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1 저널기사 The U.S. Market: More Stir Fry than Melting Pot 미리보기
Hollingsworth, P Food technology, etc.] 1997
2 저널기사 Understanding America's Regional Taste Preferences 미리보기
Cousminer, J Food technology, etc.] 1996
3 저널기사 Understanding and Preventing Virus Transmission via Foods 미리보기
Cromeans, T. L Food technology, etc.] 1997
4 저널기사 Use of Lipids in Coatings for Food Products 미리보기
Baldwin, E. A Food technology, etc.] 1997
5 저널기사 Use of Ozone for Food Processing 미리보기
Graham, D. M Food technology, etc.] 1997
6 저널기사 Use of Risk Assessment to Reduce Listeriosis Incidence 미리보기
Miller, A. J Food technology, etc.] 1997
7 저널기사 Using Lactic Acid Bacteria to Improve the Safety of Minimally Processed Fruits and Vegetables 미리보기
Breidt, F Food technology, etc.] 1997
8 저널기사 Using Rheology of Weak Gels to Improve Fluid Foods 미리보기
Schenz, T. W Food technology, etc.] 1997
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