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1.
서명
A Very Efficient �Glucosidase Catalyst for the Hydrolysis of Flavor Precursors of Wines and Fruit Juices 미리보기
저자
Gueguen, Y
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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2.
서명
Valence State of Iron in the Presence of Ascorbic Acid and Ethylenediaminetetraacetic Acid 미리보기
저자
Hsieh, Y.-H. P
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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3.
서명
Value Assignment of Nutrient and Aflatoxin Concentrations in Standard Reference Material 2387 Peanut Butter/ 미리보기
저자
Sharpless, K. E
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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4.
서명
Vanillin Content in Boiled Peanuts/ 미리보기
저자
Sobolev, V S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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5.
서명
Variability of the Polyphenolic Composition of Cider Apple (Malus domestica) Fruits and Juices/ 미리보기
저자
Guyot, S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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6.
서명
Variation in Isoflavone of Soybean Cultivars with Location and Storage Duration/ 미리보기
저자
Lee, S. J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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7.
서명
Variation of Total Nitrogen, Non-protein Nitrogen Content, and Types of Alkaloids at Different Stages of Development in Erythrina americana Seeds 미리보기
저자
Garcia-Mateos, R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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8.
서명
Variations in in Vitro Starch Digestion of Glutinous Rice Flour 미리보기
저자
Zhang, Q
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
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9.
서명
Variations in Isoflavone Levels in Soy Foods and Soy Protein Isolates and Issues Related to Isoflavone Databases and Food Labeling/ 미리보기
저자
Setchell, K. D. R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
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10.
서명
Varietal Differences in the Total and Enantiomeric Composition of Theanine in Tea 미리보기
저자
Ekborg-Ott, K. H
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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11.
서명
Vicianin, Prunasin, and b-Cyanoalanine in Common Vetch Seed as Sources of Urinary Thiocyanate in the Rat/ 미리보기
저자
Ressler, C
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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12.
서명
Virgin Olive Oil Quality Classification Combining Neural Network and MOS Sensors 미리보기
저자
Garcia-Gonzalez, D. L
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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13.
서명
Viridepyronone, a New Antifungal 6-Substituted 2H-Pyran-2-one Produced by Trichoderma viride/ 미리보기
저자
Evidente, A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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14.
서명
Viscosity and Gelling Characteristics of Sunflower Pectin As Affected byChemical and Physical Factors 미리보기
저자
Li, G
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
15.
서명
Vitamin C Contents in Processed Florida Citrus Juice Products from 1986-1995 Survey 미리보기
저자
Lee, H. S
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1997
자료유형
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16.
서명
Vitamins and Especially Flavonoids in Common Beverages Are Powerful in Vitro Antioxidants Which Enrich Lower Density Lipoproteins and Increase Their Oxidative Resistance after ex Vivo Spiking in Human Plasma/ 미리보기
저자
Vinson, J A
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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17.
서명
Vitisin A Content in Chilean Wines from Vitis vinifera Cv. Cabernet Sauvignon and Contribution to the Color of Aged Red Wines/ 미리보기
저자
Schwarz, M
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2003
자료유형
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18.
서명
Volatile Components in Aqueous Essence and Fresh Fruit of Cucumis melo cv. Athena (Muskmelon) by GC-MS and GC-O/ 미리보기
저자
Jordan, M J
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
19.
서명
Volatile Components of Calamondin Peel Oil 미리보기
저자
Moshonas, M. G
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
1996
자료유형
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원문제공마감년
20.
서명
Volatile Components of the Cyanobacterium Oscillatoria perornata (Skuja)/ 미리보기
저자
Tellez, M R
발행처
American Chemical Society, Books and Journals Division]
원문제공시작년
2001
자료유형
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원문제공마감년
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