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1 저널기사 Validation of a gas-chromatographic method for volatile amine determination in fish samples 미리보기
Veciana-Nogues, M. T Applied Science Publishers 1996
2 저널기사 Valorization of the honeys from the Molise region through physico-chemical, organoleptic and nutritional assessment 미리보기
Esti, M Applied Science Publishers 1997
3 저널기사 Vapour pressure of SO~2 above solutions of sulphur(IV) oxospecies: the effects of chloride ion and glycerol 미리보기
Wedzicha, B. L Applied Science Publishers 1996
4 저널기사 Variation of apparent ethanol content of unspoiled northwestern Spanish honeys during storage/ 미리보기
Huidobro, Jos� F Applied Science Publishers 2001
5 저널기사 Variations of chromium and nickel content during industrial processing of white asparagus 미리보기
Amaro-Lopez, M. A Applied Science Publishers 1997
6 저널기사 Very fast chilling of beef: effects on meat quality/ 미리보기
Van Moeseke, W Applied Science Publishers 2001
7 저널기사 Vicilin-class globulins and their degradation during cocoa fermentation 미리보기
Amin, I Applied Science Publishers 1997
8 저널기사 Volatile components obtained from the leaves of Jasonia glutinosa 미리보기
Guillen, M. D Applied Science Publishers 1996
9 저널기사 Volatile compounds released during ripening in Italian dried sausage/ 미리보기
Sunesen, L O Applied Science Publishers 2001
10 저널기사 Volatile flavour compounds of cooked acha (Digitaria exilis Stapf)/ 미리보기
Lasekan, O O Applied Science Publishers 2001
11 저널기사 Volatile production in irradiated normal, pale soft exudative (PSE) and dark firm dry (DFD) pork under different packaging and storage conditions/ 미리보기
Ahn, D U Applied Science Publishers 2001
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